Cette particulérité provient de l'évolution de la langue au cours des siècles.
Il a en effet exister une époque où l'on disait "disez" et "faisez", mais il se trouve que leur utilisation s'est vu petit à petit supplantée par les formes impératives des verbes "dire" et "faire", qui sont "dites" et "faites".
L'impératif étant une forme très fréquemment utilisée à l'oral, leur fréquence a pu permettre de considérer la désinence comme normale.

A noter que des verbes comme "prédire" "contredire" ou "interdire" rarement utilisé à l'impératif ont gardé leur terminaison en -isez.

"Pourquoi" soumis par : Yunge
Source pour la reponse : Keats