C'est une bien triste raison...
Pompidou étant mort le 02 avril 1974, VGE a été élu le 19 mai de cette même année, ensuite la durée du mandat (7, puis 5 ans) a conservé cette période (début mai) pour les élections.
C'est tout simple et cela en restera ainsi jusqu'à la prochaine élection "non prévue".

"Pourquoi" soumis par : Ptit Jay
Source pour la reponse : Niko